NHẬT KÝ TÁC NGHIỆP: NHÀ MÁY NẤM MỠ YOSHIMOTO – GIỮA MÂY NGÀN LÂM ĐỒNG & LOẠI NẤM CÓ THỂ ĂN SỐNG

Tin tức
02/10/2025
Trong hành trình đồng hành cùng Hiệp hội Thực phẩm Minh bạch (AFT) và Dự án DEP_ECO, đội ngũ TRÍHD ASIA đã có dịp đến thăm một “góc rất Nhật Bản” nằm giữa cao nguyên Lâm Đồng, Nhà máy nấm mỡ Yoshimoto Mushroom Vietnam
Không có mô tả ảnh.
Tham quan nhà máy Nấm Mỡ Yoshimoto Mushroom Vietnam
Ấn tượng đầu tiên khi cánh cửa phòng nuôi nấm mở ra: từng bông nấm trắng phau, tinh khiết, sáng lên dưới ánh đèn. Sạch sẽ đến mức… có thể ăn sống ngay tại chỗ, một trải nghiệm hiếm có và minh chứng rõ ràng nhất cho sự minh bạch và an toàn tuyệt đối trong quy trình sản xuất.
Không có mô tả ảnh.
Không có mô tả ảnh.
Nấm Mỡ Yoshimoto có thể ăn sống tại vườn 
Đứng sau Yoshimoto là ông Yoshio Sugasawa, người đã dành trọn hơn 50 năm sự nghiệp chỉ để nghiên cứu và trồng nấm mỡ. Năm 1967, ông bắt đầu trồng nấm mỡ tại Nhật Bản với sản lượng khiêm tốn khoảng 12 tấn/năm. Sau nhiều thập kỷ kiên định, đến năm 2015, Yoshimoto Mushroom đã trở thành một trong những doanh nghiệp nấm mỡ hàng đầu Nhật Bản, với sản lượng lên tới 2.500 tấn/năm.
Giới thiệu Nấm mỡ Yoshimoto
Ông Yoshio Sugasawa – Nhà sáng lập thương hiệu Nấm Mỡ ông Yoshimoto
Cùng năm 2015, ông Sugasawa quyết định đưa Yoshimoto ra thế giới, chọn Việt Nam làm điểm đến đầu tiên. Nhà máy Yoshimoto tại Bảo Lộc- Lâm Đồng được xây dựng với vốn đầu tư 3 triệu USD, chuyển giao công nghệ khép kín từ Nhật Bản. “Minh bạch và chuẩn hóa quy trình không chỉ mở cánh cửa vào chuỗi siêu thị lớn như Aeon, Emart… mà còn khẳng định uy tín trong chuỗi cung ứng B2B toàn cầu.” – đây chính là triết lý mà ông Sugasawa đã kiên định theo đuổi suốt nửa thế kỷ qua.
Không có mô tả ảnh.
Nhà máy nấm Mỡ Yoshimoto được đặt lại Lâm Đồng
Không có mô tả ảnh.
Không có mô tả ảnh.
Quy trình đạt chuẩn B2B toàn cầu 
📌 Hai loại nấm mỡ trắng và nâu giàu dinh dưỡng, sạch đến mức có thể ăn sống ngay khi vừa hái – điều mà hiếm loại nấm nào trên thị trường có được. Đó là kết quả của một quy trình khép kín: khử trùng phòng nấm bằng hơi nước nóng, nuôi sợi khuẩn 18 ngày, thu hoạch trong 20 – 21 ngày qua 3 đợt, với nguyên liệu đầu vào: 100% rơm và phụ phẩm nhập khẩu từ Hà Lan và không tái sử dụng đất trồng: sau mỗi chu kỳ đều hấp khử trùng và chuyển giao cho đơn vị khác để loại bỏ triệt để mọi mầm bệnh.
Không có mô tả ảnh.
Không có mô tả ảnh.
Trải nghiệm thử vị Nấm Mỡ Yoshimoto hữu cơ ngay tại vườm 
Là đối tác truyền thông của Hiệp hội Thực phẩm minh bạch AFT, TRÍHD ASIA tự hào được tận mắt chứng kiến, xác nhận và cổ vũ cho những doanh nghiệp như Yoshimoto – những người tiên phong làm thực phẩm sạch, bền vững. Đây cũng là giá trị cốt lõi mà chúng tôi kiên định theo đuổi trong hành trình làm truyền thông: lan tỏa sự minh bạch và trách nhiệm với cộng đồng. Trong khung cảnh mây ngàn và nấm sạch, chúng tôi càng tin tưởng rằng: chỉ khi minh bạch và chuẩn hóa quy trình, doanh nghiệp mới có thể chinh phục thị trường quốc tế. Câu chuyện của Yoshimoto mang đến một bài học lớn: Minh bạch là con đường duy nhất để nông sản Việt vươn xa.
Không có mô tả ảnh.
Không có mô tả ảnh.
TRIHD chọn truyền thông Thực phẩm Minh bạch
📞 Liên hệ ngay để được tư vấn chi tiết:
🔹 Hotline: 0979892873
🔹 Email: info@trihd.vn
🔹 Website: trihd.vn
🔹 Địa chỉ: Tầng 3, Toà nhà VOV – Số 7 Nguyễn Thị Minh Khai, Phường Sài Gòn, TP.HCM
TRÍHD ASIA – ĐỒNG HÀNH CÙNG THÀNH CÔNG CỦA BẠN

Để lại một bình luận

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *